Современное состояние и развитие зернопроизводства Свердловской области

Зернопроизводство, как отрасль, играет важное значение, в обеспечении продовольственной безопасности страны и отдельных её регионов. Решая вопросы развития, хлебопекарной, мукомольной и комбикормовой промышленности.

В современных условиях отечественная экономика сталкивается с рядом внешних вызовов (санкционного давления), ограничивающих её потенциал и устойчивое развитие [9]. Отсутствие собственных технологических и инновационных решений привело к значительной технологической зависимости. После введения внешнеэкономических ограничений можно было ожидать существенного падения производственно-экономических показателей в сельском хозяйстве [8].

В специфических условиях развития, отдельные регионы России по разному раскрывают потенциал зернопроизводства. Зерновая отрасль, для многих хозяйств [5] региона играет важнейшую роль в обеспеченности собственными кормами поголовья крупного рогатого скота. Стабильное развитие зерновой отрасли сказывается на молочном скотоводстве, следовательно, на устойчивом развитии сельских территорий, поскольку обеспечивает развитие социальной и экономической инфраструктуры [4].

Анализ сельскохозяйственного сектора на региональном уровне также представляет важную составляющую исследования [3]. Развитие зерновой отрасли в регионе не вызывает сомнения, поскольку отрасль имеет приоритетное значение для развития кормопроизводства. Учитывая природно-климатические и экономические факторы, отрасль использует интенсивные технологии для своего развития.

Важным направлением анализа зерновой отрасли является оценка эффективности производства (таблица 1). Информационной базой для анализа послужили производственно-финансовые показатели деятельности сельскохозяйственных организаций Свердловской области» за 2022-2024 годы. Таблица 1. Эффективность производства зерна в сельхозорганизациях Свердловской области Показатели Го д ы Изменение 2024 к 2022 году 2022 2023 2024 абсолютное, +- относительное,% Уборочная площадь, га 266972 248839 252400 -14572 94,5 Урожайность, ц/га 28,3 21,0 24,3 -4,0 86,0 Валовой сбор, тонн 754446 521462 613260 -141186 81,3 Затраты труда на производство 1 ц, чел/час 0,36 0,49 0,41 0,05 113,9 Производственная себестоимость, руб./кг 8,31 10,98 10,41 2,1 125,3 Примечание: составлена авторами на основе источника [11] За период 2022-2024 годы валовое производства зерна в регионе уменьшилось на 18,7%, с 754,4 до 613,3 тыс. тонн., что связанно с снижением уборочной площади (на 5,5%) и урожайности зерновых (на 16%). На фоне снижения урожайности отмечается рост трудоёмкости и себестоимости производства зерновых, соответственно на 13,9 и 25,3 процентов.

Таким образом, за анализируемый период эффективность производства зерна в Свердловской области ухудшилась, что объясняется ростом себестоимости продукции на фоне снижение урожайности зерна.

Как правило, эффективность производства продукции оказывает влияние на результаты её реализации. В таблице 2 представим анализ эффективности реализации зерновых в сельскохозяйственных организациях региона.

Таблица 2. Эффективность реализации зерна в сельхозорганизациях Свердловской области Показатели Го д ы Изменение 2024 к… — см. PDF статьи.

Значительный рост коммерческой себестоимости на фоне снижения цены реализации зерна привел к убыточности отрасли. За анализируемый период коммерческая себестоимость увеличилась на 14,6%, тогда как цена реализации снизилась на 15% с 11,65 до 9,89 руб. за килограмм.

Негативная динамика перечисленных показателей привела к тому, что в 2024 году убыток от реализации зерна составил 281,2 млн. руб. (убыточность 8,6%). При этом ещё в 2022 году рентабельность анализируемой отрасли составляла 23,3%, при прибыли в 491,8 млн. руб. Одной из главных причин ухудшения ситуации является специфика развития отрасли растениеводства, где основным фактором является рыночная конъюнктура [7]. Ухудшение ситуации в отрасли является результатом перепроизводства в отрасли, с последующим снижением цен. Основными потребителями зерна, производимого в регионе, являются комбикормовые заводы, поскольку значительная часть зерновых ниже 3 класса (кормовое зерно).

Современное сельскохозяйственное производство немыслимо без сбалансированного мощного технического потенциала. [1]. В современных условиях многие отрасли испытывают зависимость от технического оснащения, что может отразиться на эффективности производства в отрасли. Внедрение передовых технологий в сельское хозяйство обеспечит устойчивый рост производства в отрасли, снизит зависимость от трудовых ресурсов, обеспечит более эффективное использование имеющихся ресурсов в отрасли [10].

При производстве зерновых одним из ключевых факторов является обеспеченность зерноуборочными комбайнами (таблица 3).

Таблица 3. Обеспеченность зерновой отрасли зерноуборочными комбайнами Показатели 2022 г. 2023 г. 2024 г. Изменение 2024… — см. PDF статьи.

Необходимо сказать, что снижение цен на зерновые определяется спросом на него. Спрос во многом учитывает потребление хлеба и хлебопродуктов (рисунок 1). Несмотря на то, что в регионе производится в основном кормовое зерно, цены на продовольственное зерно также оказывают влияние в целом на отрасль.

Рисунок 1. Потребление хлеба и хлебных продуктов в Свердловской области в среднем на члена домашнего хозяйства, кг Примечание: составлен авторами на основе источника [13] Данные рисунка 1 показывают, что в Свердловской области за период 2022-20224 годы потребление хлеба и хлебопродуктов на 1 человека члена домашнего хозяйства снизилось с 90 до 89 кг. Снижение спроса на хлебопродукты привело к затовариванию производства и снижению цен во всей зерновой отрасли.

В целом представленный анализ развития эффективности зернопроизводства в Свердловской области свидетельствует, о существенном ухудшении, как в производстве, так и в реализации анализируемой продукции. Основной причиной стагнации в отрасли является снижение цен на зерно, из-за большого его предложения.

Для устойчивого развития зерновой отрасли в регионе необходимо принять следующие меры, обеспечивающие её конкурентоспособность:

- продолжить работу по поддержки сельхозпроизводителей при приобретении необходимой техники и оборудования, повышая интенсивность отрасли; - наладить кооперационные связи между сельхозпроизводителями и комбикормовыми заводами, что позволит сдержать рост себестоимости комбикормов; - создать резервные стратегические фонды зерна, через интервенции обеспечивающий сбалансированный спрос и предложение, что позволит формировать стабильное ценообразование на зерно.

- стимулировать сельхоз производителей, внедряющих интенсивные технологии в производство сельскохозяйственной продукции.